Il Comitato “Noi walser, per un turismo sostenibile e responsabile” ci segnala che è online la petizione pubblica “Salviamo il paesaggio dell’Alta Valsesia, Monte Rosa”.
Mountain Sport è un negozio di articoli sportivi specializzato in prodotti per alpinismo, trekking e free climbing in cui acquistare abbigliamento tecnico, calzature da montagna e attrezzature per alpinismo. Si trova a Gravellona Toce (VB) all 'inizio dell 'Ossola e offre un assortimento di materiali performanti, funzionalità e tecnologie avanzate come Outdry.
Lo Puy è un'azienda agricola di montagna. Produce formaggi di capra a latte crudo con capre al pascolo 8 mesi l'anno. Da due anni, grazie all'apertura dell'agriturismo, offre taglieri di formaggio, carne di capra e capretto, piatti con i loro prodotti aziendali.L'azienda è situata in Valle Maira , valle di lingua d'Oc della Provincia di Cuneo, ad un'altezza di mt. 1000, dove prevalgono, su forti pendii, boschi di castagno e di rovere invasi degli ultimi decenni da frassini e rovi selvatici.
La Casa Vinicola Garrone , da sempre a conduzione famigliare, opera sul territorio ossolano dal 1921. Grazie al Fondatore Nonno Luigi e al figlio Isidoro, oggi conta su una cantina di lavorazione a Bisate di Crevoladossola e la cantina di invecchiamento Cà d’Matè a Oira di Crevoladossola, oltre naturalmente alla qualificata enoteca di Domodossola.A partire dagli anni 90 l'azienda condotta oggi dall'enologo Roberto Garrone e dal fratello Piermario si è dedicata alla salvaguardia ed al recupero di terreni agricoli ossolani vocati alla viticoltura.
Da tempo l'azienda collabora con la Comunità Montana Valle Ossola e l'Associazione Produttori Agricoli Ossolani, per la produzione e la commercializzazione di vini prodotti con uve ossolane partecipando attivamente al progetto di recupero del Prunent un vitigno autoctono di alta qualità e dalle caratteristiche uniche.
L’azienda ha inoltre intrapreso dal 2008 un ambizioso progetto volto a portarla alla totale indipendenza energetica puntando sull'installazione di impanti fotovoltaici
A Gignod (Ao) in frazione Petit Quart 6, sorge l'azienda agricola Chez Duclos che dal 1972 produce prodotti lattiero caseari tipici della Valle d'Aosta.
Tra queste specialità ricordiamo la Fontina, il famoso formaggio D.O.C., derivato dalla trasformazione del latte di vacca esclusivamente valdostana, ma anche la Toma o il Reblec un formaggio fresco prodotto con latte intero.
Per informazioni e visite vi ricordiamo che l'azienda è aperta tutti i giorni (mattino ore 8 - 12.30 - pomeriggio ore 14.30 - 20.30) e vi consigliamo la visita del sito www.chezduclos.com
L'azienda nasce nel 1984, dedicandosi da subito ad una meticolosa ricerca dei prodotti tipici ossolani. Rifornendosi presso produttori e allevatori selezionati è in grado di offrire ai suoi clienti prodotti di alta qualità, dai sapori esclusivi e rinomati.
Ossola Salumi e Formaggi è tra i pochi rivenditori infatti che possono offrire alla propria clientela il Bettelmatt, rinomatissimo formaggio prodotto negli splendidi alpeggi dell'alta Val Formazza.
Il servizio vendite è rivolto principalmente alla ristorazione, ai negozi alimentari e supermercati, alle salumerie ed alle macellerie.
L 'azienda è nata nel 2002 e si differenzia dalla maggior parte delle imprese agricole valdostane che sono di tipo zootecnico perchè ha mantenuto una impronta legata alla agricoltura tradizionale e biologica (... abbiamo voluto creare qualcosa di nuovo continuando a fare qualcosa di vecchio come coltivare la terra...)
Tra le varie specialità tipiche spicca una rarità montana recentemente riscoperta, l 'olio di Noci.
A Caraglio (Cn) in Valle Grana, una delle più piccole vallate del Piemonte ricca di boschi di castagni e frutteti, opera l'azienda Agricola Biologica Cascina Rosa il cui nome deriva dal colore originale del casale dell'Ottocento in cui è situata.
L'azienda, a conduzione familiare , produce ortaggi, frutta (anche spontanea come Sambuco e Mirtilli) che viene trasformata direttamente in cascina in conserve , marmellate ed altri prodotti derivati.
Attenzione particolare anche alla produzione del miele estratto a freddo e in maniera biologica come lo hanno prodotto le 60-90 famiglie di api.
Formazza Agricola è una cooperativa che svolge la propria attività di allevamento di bovini e trasformazione casearia a Valdo in Val Formazza (VB) valle che da sempre si contraddistingue per unicità paesaggistica e culturale. I verdi prati e gli ampi pascoli, abbinati ad un’antica tradizione casearia, fanno si che i formaggi di Formazza rappresentino da sempre la peculiarità di questi luoghi ed l'espressione della cultura delle sue genti.
L'azienda agricola Ossolana Acque è nata nel 2000, con lo scopo di studiare, conservare e valorizzare le specie autoctone, ittiche ed astacicole , del territorio del Verbano Cusio Ossola (VB).
Ossolana Acque è una giovane azienda agricola che opera nel settore ambientale delle nostre acque interne specializzata nell'allevamento e produzione di gamberi di fiume (Austropotamobius italicus) e di specie ittiche lacustri e fluviali. Si trova nel Comune Walser di Ornavasso in Val d'Ossola e la sua caratteristica peculiare è la specializzazione nella salvaguardia e nello studio del gambero di fiume nostrano.
Particolare interesse è rivolto anche alla gestione ed allevamento delle specie ittiche di interesse faunistico.
L'azienda inizia nel 1990, quando Luciano Roggero con l'aiuto della moglie Manuela e della figlia Annalisa raccoglie l'esperienza dal papà Giovanni che da anni aveva in proprio una piccola produzione di Toumin dal Mel.
Nascono il piccolo caseificio artigianale con le dovute autorizzazioni CEE, le celle di stagionatura e il punto vendita.
