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Azienda Agricola Valtoppa

Azienda Agricola ValtoppaSi presenta quale miglior allevamento di capre da latte Saanen nelle provincie Vco ed è risultato quinto in Italia. Un primato che l'azienda agricola Val Toppa di Pieve Vergonte (Vb) continua a mentenere producendo tutto l'anno formaggi di capra freschi e stagionati.
Formaggi, sani e naturali ottenuti da puro latte caprino di capi selezionati che permettono la produzione di varie tipologie come il Cremino di capra, il Capreggio, una particolare formaggio, simile al Taleggi oppure la Tometta vergontina, stagionata, fresca e stravecchia e il Rosalbino una "piccola toma" che prende il nome dalla proprietaria Rosalba Rigotti.
Tra le loro specialità ci sono le delizie vergontine, un formaggio fresco tenero, (come primo sale) anche aromatizzato alla rucola e al peperoncino possiamo anche acquistare latte caprino tutti i giorni.
L'azienda aderisce all'Associazione CRAVA nata nel 2011 nel territorio VCO con lo scopo di rafforzare le imprese agroalimentari del Vco e in particolare quelle che si occupano dei formaggi e degli allevatori caprini
 
Azienda Agricola Valtoppa
Via Giulio Pastore, 14
28886 Pieve Vergonte
Tel. 347 9848398
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